August 6th, 2011

eva

Доброе утро или что приготовить на завтрак

Для того, чтобы заставить себя что-то сделать, можно придумать себе вознаграждение или поспорить с друзьями, или зарегистрироваться на сайте StickK, где ты закладываешь определенную сумму денег и, в случае, если не выполняешь свое обещание, деньги уходят следящим за выполнением друзьям.

Для того, чтобы каждый день готовить вкусный завтрак, я решила создать сообщество show_me_ur_eggs , посвященное тому, что я ем утром. И на протяжении уже двух месяцев почти каждый день я делаю что-то  простое и вкусное и выкладываю туда.  Позавчера, например, был ежевичный крамбл, вчера овсяная каша с бананами, грецкими орехами и медом, а до этого куча вариантов гренок. Сегодня я предлагаю взглянуть на 3 самых крутых яичных завтрака из сообщества:

Омлет-суфле с креветками и кинзой



Смешать 4 яйца, 4 ст. л. сметаны, соль и перец. Выложить смесь в формочки, добавить отваренные и очищенные креветки и пару веточек кинзы. Запекать в духовке 15 минут. Подробный рецепт с картинками по ссылке

Collapse )
eva

Для тех, кто все еще собирается в отпуск

Все, кто хоть раз пробовал хотя бы неделю добавлять в специальное приложение названия того, что он ел, знают, как это лениво и как быстро надоедает. Достаточно в течение первых четырех дней увидеть, что ты съедаешь чуть больше/меньше, чем нужно и интерес к приложению пропадает. Разработчики Calorific Lite создали приложение для ленивых - нужно всего лишь зайти в приложение, выбрать завтрак/обед/ужин/перекус, определить к какой категории - здоровой или нездоровой - относится еда и выбрать порцию, и приложение покажет примерное количество калорий.

 

Если вы ели, например, салат с калорийным соусом (Цезарь, привет) или сэндвич с котлетой и свежими овощами, то стоит выбрать красный и зеленый цвет вашего обеда.
Приложение также может определить оптимальное количество калорий для вас. Выставляете свой вес, рост, возраст и сколько вы хотите скинуть или набрать кг., и программа выдает, сколько вам нужно съедать.

Это не приложение для серьезных целей - он выдает слишком приблизительное количество калорий и показывает достаточно странные результаты при определнии оптимального количества съеденного, поэтому, если вам нужно что-то более серьезное, скачайте приложение Spark People.

Там можно добавлять еду и записывать сделанные упражнения. Программа также покажет, сколько калорий нужно съедать, чтобы чувствовать себя хорошо и не набирать лишний вес. В отдельной вкладке можно смотреть статистику по съеденному и сделанным упражнениям. Очень мотивирует.

 

Судя по данным, достаточно активная уборка дома в течение часа сжигает больше калорий, чем полчаса плавания, а ковыряние в саду в течение получаса ровно легкому бегу в течение 15 минут. Домохозяйки тоже занимаются спортом :)
А какие похожие приложения стоят у вас?
eva

Любимое блюдо Джейми Оливера или что можно сделать с пастой карри

В книге «Министерство питания» Джейми Оливера приведено 5 рецептов соуса карри – в основе которых лежат овощи и/или мясо (курица, свинина, например), и паста карри. Все остальное – томаты, нут, чечевица, кокосовое молоко, мед, лимон, бальзамический уксус - добавляется в зависимости от того или иного рецепта и ваших предпочтений. Готовый соус карри подается на стол с парой ложек натурального йогурта, рисом и лепешками.

Как говорит Джейми, англичане и недели без этого не проживут и именно поэтому в книге целая глава посвящена карри. Но, чтобы новичкам не возиться с сочетанием пряностей, перемалыванием и обжаркой, Джейми предлагает купить готовую пасту. Ее сложно найти в ближайшем супермаркете (ее нет ни в Рамсторе, ни в Азбуке Вкуса около моего дома), и она точно есть на Фермер Базаре (236 руб.) и в магазине Индийские Специи, где продается та сама паста Patak’s, которую Джейми использует в своих рецептах (199 руб.). Если кому-то интересно, дайте знать, я выложу пошаговые картинки приготовления соуса карри по рецепту Джейми.




Все, что можно приготовить с пастой-карри - по ссылке на Афиша.Еда
Если у кого-то есть хорошие рецепты, делитесь!